Ristorante Edelhof

Raffinata ed accogliente l'atmosfera della grande sala da pranzo con il soffitto a volta tipico delle costruzioni antiche della Valcanale,
calda e avvolgente quella della stube con le pareti ricoperte di legno cesellato e i suoi arredi tipici, impeccabile il servizio e la professionalità di Erika che saprà consigliarvi i migliori piatti della cucina.

La cucina di Diego, lo chef, è italiana con la volontà di valorizzare anche i piatti della tradizione rivisitati in termini di leggerezza e composizione. Non perdete le zuppe e le paste ripiene fatte in casa, le guancette di Angus o manzo irlandese e le fantastiche costate.
Immancabili il prosciutto di San Daniele e una varietà di formaggi locali e regionali tra i quali è sempre presente il Montasio.
In stagione ottima la selvaggina.
La cantina offre un adeguata scelta di vini regionali e non.